ЗАТИРАНИЕ СОЛОДА ДЛЯ САМОГОНА

Затирание солода для самогона является важным этапом в процессе производства этого крепкого напитка. Оно заключает в себе смешивание солода с водой, что позволяет запустить процесс брожения. В результате, сахар, содержащийся в солоде, превращается в спирт.

Для успешного затирания солода необходимо учесть несколько факторов. Во-первых, важно обеспечить правильную температуру и время затирания. Оптимальная температура зависит от выбранных солодовых смесей и может меняться в пределах 60-70 градусов Цельсия. Продолжительность затирания также варьируется и может составлять от 1 до 2 часов.

Во-вторых, качество воды играет важную роль. Жесткая вода с высоким содержанием минералов может негативно влиять на процесс затирания и качество конечного продукта. Поэтому рекомендуется использовать фильтрованную или дистиллированную воду для улучшения результатов.

Третий фактор, который нужно учесть при затирании солода, это соотношение между солодом и водой. Обычно используют пропорцию 1:3 или 1:4, то есть на одну часть солода приходится три или четыре части воды. Это соотношение может быть оптимизировано в зависимости от желаемой крепости напитка.

Затирание солода для самогона является сложным и ответственным процессом, который требует определенных знаний и опыта. Соблюдение оптимальных условий и правильный выбор ингредиентов способствуют получению качественного самогона с хорошим вкусом и ароматом.

Самогон из зелёного ячменного солода!Moonshine from green barley malt!

Ржаной самогон по белой схеме - Затирание сусла без ПВК - Старка

Домашний \

Самогон из пшеницы. Видео 1 - Ставим брагу, 1 заброд.

Рецепт для новичков-Односолодовый виски по \

Затирание солода. Постановка браги по белой схеме.

Пшеничная брага без сахара.Брага из зеленого солода. Пшеничный самогон