ТЕМПЕРАТУРА И ГРАДУС САМОГОНА

Температура играет важную роль при самогоноварении и определяет конечный градус самогона.

Для получения качественного самогона необходимо соблюдать определенную температурную точку, чтобы удалить нежелательные примеси и получить желаемый градус напитка.

Обычно процесс дистилляции самогона начинается при температуре около 75 градусов Цельсия. При такой температуре выводятся первые фракции, содержащие головы – это компоненты с низким кипящим точками, которые могут содержать токсичные вещества.

Затем, по мере увеличения температуры до 78-80 градусов Цельсия, выводятся головы, это уже более чистый алкоголь, но все еще с неприятными запахами и вкусами.

Желательно остановить процесс дистилляции, когда температура достигает 85-90 градусов Цельсия, чтобы избежать вывода фракций, содержащих хвосты – это более тяжелые и мутные вещества, которые ухудшают вкус и качество самогона.

Самогонный аппарат. Перегонка сахарной браги на самогонном аппарате.

Поправка спиртометра в зависимости от температуры

От чего зависит крепость САМОГОНА? Почему в самогоне мало градусов? / Самогоноварение.

Первый перегон на аппарате luxstahl 3 pro. Часть 3

Как пользоваться ареометром? Как правильно измерить крепость самогона или спирта?

Как не испортить брагу? Контроль температуры браги. Самоклеящийся термометр