Первое, что вам понадобится для приготовления самогона это емкость для брожения, самогонный аппарат для перегонки, контрольно-измерительные приборы (ареометр для спирта и/или сахара).


peregonniy_kyb

Перегонная емкость или — куб.

В качестве емкости для самогонного аппарата проще всего использовать скороварку, она изначально обладает хорошей герметичностью и лёгкой доступностью.

В скороварках предусмотрены специальные штуцеры для стравливания избыточного давления. Из штуцера можно выкрутить клапан, тем самым получив ответстие для выпуска пара.Штуцер соединяется с холодильником с помощью шланга или металлической трубки.

Подойдет и любая другая емкость из нержавейки, меди или алюминия, главное чтобы она была герметичной.
Например пивной кег, походный термос, молочная алюминиевая фляга и т.д.

sharikoviy_holodilnik

Холодильник. Он же змеевик

Для небольших объемов проще всего использовать лабораторный шариковый или прямоточный холодильник, т..к. его проще всего достать, он продается в любом магазине с лабораторной техникой и стоит не дорого.

Так же в магазинах с лабораторной техникой можно купить готовый стеклянный перегонный аппарат, только в бытовых условиях его использование будет не достаточно практично, т.к. стекло очень хрупкий материал.

К тому же стекло химически инертно, т.е. не образует никаких вредных соединений и запахов при контакте с горячим спиртовым паром во время перегонки браги.

zmeevik

Помимо стеклянного холодильника, не менее доступной и проверенной конструкцией является змеевик. Его можно изготовить например из медной трубки.

Хорошо подойдет трубка для кондиционеров и к тому же её можно купить на любом строительном рынке или магазине, стоит дешевле чем лабораторный холодильник и конструкция самогонного аппарата получается надежнее и практичнее, но придется побольше поработать руками.

Самая элементарная конструкция — это змеевик вставленный в любую емкость, легко поддающуюся обработке, например пластиковую бутыль из под питьевой воды, объемом 5-10 литров. Места входа и выхода трубки в/из емкости герметизируются. Подача охлаждающей жидкости снизу.

Конструкция посложнее — это металлическая трубка, например медная, вставленная внутрь любого шланга большего диаметра.По бокам шланг герметизируется, чтобы охлаждающая жидкость не выливалась.

peregonka

Соединительные шланги.

Для соединения перегонной емкости и холодильника можно изготовить переходник из медной или нержавеющей трубки, либо воспользоваться силиконовым шлангом.

Если вы выбрали шлаг, то используете только силиконовые шланги.Силикон сам по себе инертный материал и не вступает в реакцию с горячим спиртосодержащим паром и не передает ему ни вкуса ни запаха в отличии от резиновых шлангов, после которых самогон делает ужасно вонючим. Силиконовые шланги можно купить в магазине лабораторной техники.

Отличить силикон от резины можно по горению.Силикон горит без копоти и от него остается белый пепел, а резина наоборот коптит и оставляет черный нагар.


В более сложных конструкциях самогонных аппаратов могут использоваться различные дополнительные узлы для улучшения качества получаемого продукта (сухопарники, каплеуловители и т.д.), либо для удобного контроля и наблюдения за процессом перегонки (термометры, барометры, диоптры).

Какой аппарат лучше собирать зависит от того, что вы хотите на нем получить, например для получения спирта сырца лучше всего использовать большие емкости из нержавейки, для получения фруктовых и ягодных дистиллятов хорошо использовать медную емкость и змеевик, а перегонку зернового сусла можно осуществлять только паром или на водяной или другой бане, чтобы сусло не подгорело, без парогенератора не обойтись.

И на последок. Как можно гнать самогон вообще без самогонного аппарата! Для этого понадобится ведро, кастрюля и кусок пленки, желательно пищевой.

В ведро заливается брага, на поверхность браги опускается кастрюля (она должна плавать на поверхности), сверху ведро накрывается пленкой с небольшим провисом, чтобы налить сверху на пленку холодной воды. Делаем сбоку отверстие в пленке (для связи с атмосферой) и ставим ведро на слабый огонь. Пары будут конденсироваться о внутреннюю поверхность пленки, а за счет провисания будут капать по центру, прямо в кастрюлю. По мере нагревания охлаждающей воды на внешней поверхности пленки, ее можно заменить на холодную при помощи кружки.


zmeevik_02

Для конденсации спиртосодержащих паров и охлаждения дистиллята, при перегонке браги на самогон, нужен достаточно производительный холодильник. С такойй задачей успешно справляется холодильник змеевикового типа.

Для изготовления змеевика, понадобится трубка из пищевой нержавейки диаметром 10 — 12 мм, с толщиной стенки 1 мм, и длиной метра полтора, или иная подходящая. Для того, что бы трубка не плющилась во время навивки, необходимо предварительно трубку набить мелким просеянным сухим песком. С одной стороны трубки нужно забить деревянный чопик, или запаять, поставить трубку вертикально и при помощи узкой воронки насыпать туда песок, периодически постукивая по трубке каким либо твердым предметом, для уплотнения.

Далее после заполнения трубы песком, нужно забить второй чопик, или запаять. Затем нужно найти подходящую трубу в качестве оправки, зажать ее в тиски и аккуратно обмотать трубку, вокруг трубы-оправки. Вот фотографии, поясняющие процесс изготовления змеевика. На фотографиях видны деревянные чопики, с двух сторон трубки.

Змеевик имеет наружный диаметр около 60 мм. Такой змеевик обеспечивает конденсацию и охлаждение дистиллята до минимальной температуры, с производительностью до 3-4 литров в час.


01

Для изготовления этого дистиллятора потребовалось:

  1. Ведерко из нержавеющей стали объемом 5 литров.
  2. Миска из нержавеющей стали объемом 3 литра.
  3. Тарелка из нержавейки.
  4. Несколько стаканчиков для дефлегматора из нержавейки.
  5. Емкость для сыпучих продуктов из нержавейки с герметично закрывающейся крышкой.
  6. Блин от электрочайника мощностью 2 кВт.
  7. Миска для домашних животных из нержавейки в качестве подставки и придания законченного вида.

О деталях, для сборки самогонного аппарата.

Подставка, она же и декоративный колпак, придающий аппарату некоторую законченность, сделана из нержавеющей миски для кормления собак или кошек. Обточена по вершине на наждачном камне до образования отверстия по диаметру днища ведерка и припаяна к ведерку. Далее ведерко из нержи 5 литров, но не просто ведерко, а с углублением под днищем, типа как имеет молочный бидон (фляга). В этом углублении в днище, вырезано большое отверстие и туда припаян блин (эл. ТЭН) из нержи от импортного электрочайника на 2 кВт.

Мощность нагрева регулируется через симисторный регулятор. Далее верхняя часть. Это типа сковороды но без ручки или может миска такая, не знаю как ее лучше обозвать, из нержи, отечественного производства (Ашинский завод). Она идеально подошла по диаметру к конусу ведерка и была припаяна с минимальным зазором пищевым оловом.

Далее в этой миске (сковородке), сделано отверстие большого диаметра (110 мм) для помещения туда отрезанной части от нержавеющей емкости для сыпучих продуктов с герметично закрывающейся крышкой с прокладкой из силикона.

Получившийся отрезок емкости (нечто наподобие кольца высотой примерно 60 мм), для сыпучих продуктов припаивается к миске, но предварительно на него одевается еще одна мисочка из нержи, небольшого диаметра с отверстием 110 мм, после того как кольцо припаивается к сковородке, эта мисочка осаживается вниз и также пропаиватся со сковородкой и кольцом. Она служит для увеличения жесткости конструкции, но ее в принципе может и не быть, если сковорода имеет достаточную толщину стенки и еще она придает более эстетичный вид.

Далее отрезок от емкости для сыпучки (кольцо), закрывается крышкой, которая идет вместе с емкостью для сыпучих продуктов. Крышка служит для заливки исходной смеси и извлечения потом отходов. Достоинство крышки в том что она герметично закрывается, за счет силиконовой прокладки и туда свободно проходит рука для того что бы произвести очистку после перегонки.

Для того что бы, крышку не вытолкнуло в процессе перегонки, используется несколько канцелярских зажимов (4 — 6 шт). В крышке просверлено отверстие для переходника. К этому отверстию припаян сантехнический переходник.

Переходник (папа), латунный с двухсторонней резьбой и разрезанный на пополам ножовочным полотном, так что из одного переходника, получается два и уменьшаются его габариты. Переходник залужен пищевым оловом.

В переходнике у основания резьбы на наждачном станке делается проточка в виде канавки, отрезным кругом ( у кого есть знакомый токарь, то можно отдать ему переходник, он проточит канавку или выточит готовый фитинг из нержи). Канавка нужна для расположения в ней уплотнительного кольца. А к этому переходнику уже можно прикручивать что угодно, например змеевик для перегонки бражки или абсента, дефлегматор, ректификационная колонна для получения спирта.

В варианте изображенном на фотографии, к крышке прикручен небольшой обратный холодильник (дефлегматор), сделанный из нержавеющего стакана, он конденсирует пары спирта, к нему пристыковывается миниатюрный холодильник из нержи для окончательного охлаждения полученного дистиллята.


10