СКОЛЬКО ГОЛОВ ОТБИРАТЬ ПРИ ВТОРОЙ ПЕРЕГОНКЕ САМОГОНА НА КОЛОННЕ

При второй перегонке самогона на колонне количество голов, которые нужно отбирать, может варьироваться в зависимости от желаемого качества конечного продукта. Обычно рекомендуется отделить примерно 50-100 мл "голов" на каждый литр сырого спирта.

Головы – это наиболее летучие и токсичные компоненты, которые выделяются в начале перегонки. Их наличие может давать неприятный запах и горечь в конечном продукте. Поэтому важно аккуратно отбирать головы, чтобы избежать негативного влияния на вкус и запах самогона.

Определить начало "голов" можно по изменению запаха и вкуса спирта. Когда умеренно приятный запах спирта сменяется на неприятный, затхлый или химический запах, это говорит о начале выхода головных фракций. Кроме того, можно использовать специальные инструменты, такие как термометр или алкотестер, для определения начала и конца головного отбора.

Помимо голов, также важно отделить "хвосты" – наиболее тяжелые и менее ценные компоненты, которые выделяются в конце перегонки. Они могут придать горечь и мутность конечному продукту. Рекомендуется отбирать около 50-100 мл "хвостов" на каждый литр сырого спирта.

Правильный отбор голов и хвостов поможет получить качественный самогон без нежелательных вкусовых и запаховых оттенков. Однако стоит помнить, что оптимальные пропорции отбора могут варьироваться в зависимости от рецепта и индивидуальных предпочтений самогонщика.

Как правильно отобрать головы самогона.

сУрок 22/1: Вторая перегонка. Подробно. Для новичка

Ответный ход: Россия готовит новый удар по Западу

Вторая перегонка с дефлегматором. Пошаговая инструкция. Кратко и без заморочек

Отбор голов - Работа бражной колонны на себя - Настройка дистиллятора - Вникаем в суть процесса

\

Wein 4 Pro: вторая перегонка - Настройка режима отбора

Правильный отбор голов