e06d5dc3da14b049fdcb3d2732d63ed8Полки современных магазинов буквально завалены крепкими спиртными напитками на любой вкус. Казалось бы, что о самогоне можно забыть, так как есть возможность купить любой алкогольный  напиток – от обычной водки до элитного коньяка. Но ценители по-настоящему качественных напитков всё же предпочитают употреблять продукт домашнего изготовления.

Тем более что сейчас для производства самогона в домашних условиях не нужно возиться с молочными бидонами, замазанными тестом крышками и самодельными змеевиками. На смену кустарных конструкций пришли аппараты из пищевой нержавеющей стали, со встроенными тэнами и плотно прилегающей крышкой с силиконовой прокладкой вместо теста. Прямоточный холодильник заменяет змеевик, дефлегматор (сухопарник) отсекает накопившиеся сивушные масла, имеются шланги для подачи воды, термометр и датчик, контролирующий избыточное давление внутри перегонного куба. Некоторые аппараты снабжены ректификационной колонной, которая прогоняет через себя пары спирта, взаимодействующие с полученным дистиллятом, в результате чего значительно повышается крепость готового продукта. Использование царги в ректификационной колонне позволяет без особых усилий получить чистый спирт.

Конечно, имея такое оборудование, необходимо обладать соответствующими знаниями и пониманием технологического процесса во время дистилляции. В этом всегда помогут профильные интернет-сайты или соответствующие форумы, на которых обсуждаются интересующие начинающих самогонщиков вопросы.

Домашнее самогоноварение может стать увлекательным занятием, где для творческих людей раскрывается широкое поле деятельности. Ведь существует огромное количество рецептов, руководствуясь которыми можно изготовлять самые разнообразные спиртные напитки на основе главного продукта – самогона.