Рецепт В Домашних Условиях Лимончелло На Самогоне

Лимончелло - это освежающий и ароматный ликер, который можно приготовить в домашних условиях, используя самогон. В данной статье мы рассмотрим простой рецепт приготовления лимончелло в домашних условиях.

Для приготовления лимончелло на самогоне вам понадобятся следующие ингредиенты: свежие лимоны, самогон, сахар и вода. Начните смешивать самогон с водой в пропорции 2:1. Далее, выньте цедру с лимонов, старайтесь не доставать белую часть, чтобы не придать горечи напитку.

Добавьте цедру лимонов в смесь из самогона и воды, и оставьте настаиваться в темном месте в течение двух недель. Это позволит лимонной цедре отдать свой аромат и вкус напитку. После настаивания выключите аппарат, и удалите цедру из смеси. Добавьте сахар по вкусу.

Тщательно перемешайте, чтобы сахар полностью растворился. Затем включите аппарат и произведите двойную перегонку смеси. Остановитесь, когда объем напитка будет понижаться. Не забудьте снизить температуру и умерить огонь, чтобы избежать перегрева или повреждения аппарата.

После процесса перегонки охладите полученный лимончелло и перелейте его в стеклянные бутылки. Закройте плотно крышками и поместите в холодильник на несколько недель. Температура холодильника поможет напитку дополнительно настояться и приобрести готовый вкус.

Апельсиновый Ликёр! Итальянский рецепт!