Заказ звонка

Please leave this field empty.

captcha

Перезвонить

Товар добавлен в корзину
Товаров 0
на сумму 0 руб.

Бутылочное и разливное пиво. Какое лучше?

загружено
Пиво бывает разливное, в кегах, бутылках и банках. Но основным спросом пользуются разливное и бутылочное пиво. Какое из них лучше, попробуем разобраться. Если на этикетке бутылочного пива срок годности указан до 30 дней, то – это пастеризованное пиво. И, хотя в пастеризованное пиво из-за содержащихся в хмеле антиоксидантов, в основном не добавляют консерванты, некоторые недобросовестные производители для увеличения срока годности всё-таки снабжают напиток химическими добавками. Живое пиво, это пиво, изготовленное по классическому рецепту, в которое не добавляют химические вещества. После приготовления напиток сразу разливают в бочки. И рекомендуемый срок хранения его – не более семи дней. Хотя благодаря хорошей герметизации…
Читать далее...

Как и сколько хранить пиво.

images
Если позволяют жилищные условия можно хранить продолжительное время не только вино и крепкие спиртные напитки, но и пиво некоторых сортов. Бутилированное пиво имеет несколько сортов и разный способ изготовления. Поэтому и срок хранения у него разный. Есть сорта пива, которые рассчитаны на долгое хранение, так как дозревают после того как их разольют в тару, есть такое пиво что может храниться до25 лет, а есть пиво которое нужно выпить как можно быстрее, как правило, это непастеризованные сорта. Пиво, разлитое на заводе, пастеризуют, что убивает микроорганизмы и способствует его относительно длительному хранению (сроки годности напитка указаны на этикетке). В хорошее пиво сейчас…
Читать далее...

Наливка из ягод

images (1)
От обычного вина наливка отличается способом изготовления и является одним из востребованных в России напитком. Для её приготовления не требуются дрожжи, но обязательно нужна крепкая и хорошего качества водка. Для приготовления наливки нужно отобрать вызревшие и чистые ягоды. Подойдут плоды вишни, малины, морошки, чёрной и красной смородины, брусники, рябины, сливы и яблок. Яблоки для наливки должны быть кислых сортов и мелко нарезанными для свободного прохождения в горлышко бутыли. Необязательно следить за тем, чтобы ягоды были целые и не давленные, главное – очистить их от корешков, листочков и другой посторонней зелени. Далее, нужно заполнить бутыль на 2/3 ягодами и залить их до самого…
Читать далее...

Коротко об истории винного производства

загружено
В древней Руси выпить кружку вина могли только состоятельные и знатные люди. Потому что вино привозили издалека, и было оно очень дорогое. Простой люд довольствовался брагой, медовухой и пивом. По свидетельствам современников, «вином» называли все спиртосодержащие напитки, а коньяк – «французской водкой». Были попытки изготавливать вино из малины, слив, тёрна и других ягод и только после присоединения Крымского полуострова к Российской империи и благодаря огромным виноградным плантациям, стали налаживать производство настоящего вина. На Украине виноделие начало развиваться после её вхождения в состав Российской империи в VIII веке. Так как было необходимо формировать на этой территории доходные отрасли сельского хозяйства, такой отраслью…
Читать далее...

Как правильно дегустировать вино

Дегустация вина
Люди, не знающие как правильно дегустировать вино, делают это по-разному. Одни предпочитают пригубить напиток, другие, ожидая определённой реакции, проливают его на матрац, а кто-то полощет вино во рту. Но так как на языке у человека имеются четыре разных вкусовых рецептора, правы те, кто полощет вино во рту, где в полной мере раскрывается его вкус. Дегустация вина начинается с визуальной оценки его блеска и цвета. Для этого в бокал наливают немного напитка и в хорошо освещённом месте смотрят на него сверху вниз. Если видно ножку бокала, то вино неплотное, если нет, то вино имеет определённую плотность, которую можно измерить соответствующими приборами.…
Читать далее...

Винотерапия – путь к здоровью

загружено
Винотерапия – способ лечения и профилактики человеческого организма. Французские учёные обнаружили в винограде полифенолы блокирующие свободные радикалы, которые оказывают разрушительные действия на организм человека. Полифенолы являются мощными антиоксидантами, обладают антимутагенными и антибактериальными действиями, укрепляют кровеносные сосуды, улучшают кровообращение и помогают при заболеваниях дёсен. Одна из процедур винотерапии – пилинг на основе дроблённых виноградных семечек с добавлением травяных экстрактов, ароматических добавок и масляных эссенций. Содержащаяся в семечках винограда линолевая кислота обладает эффектом омолаживания, улучшения цвета кожи и повышает её регенерацию. При отжиме семечек и виноградной кожицы получают виноградное масло, которое с успехом применяется для проведения массажа. После такого массажа значительно нормализуется…
Читать далее...

Измельчитель ягод для виноделия

traubenmuehle-elektrisch-20-l-edelstahl-trichter
По сравнению с дедовскими методами современные технологии изготовления вина заметно продвинулись вперёд. Получение по-настоящему качественного продукта невозможно без измельчителя для дробления винограда и других ягод в мезгу. Измельчители-дробилки бывают механические, электрические, с гребнеотделителями и без них. Для кустарного виноделия применяют переносной измельчитель виноградных ягод. Как правило, его устанавливают на дубовую бочку, ёмкость из нержавеющей стали или пластиковый контейнер. Мастера-виноделы используют измельчитель с гребнеотделителем, который имеет возможность отделить веточку от ягоды, раздробить ягоду, а веточку отбросить. Для дробления винограда и других ягод существуют простые механические измельчители без гребнеотделителя. На них можно обрабатывать чернику, малину, клюкву, рябину, клубнику и множество других ягод. Благодаря возможности…
Читать далее...

Пуховый платок. Уход и хранение.

120825104930
Как правило, после стирки пуховые изделия деформируются и теряют свою первоначальную форму. Во избежание таких неприятных моментов перед стиркой по периметру пухового платка следует пропустить шёлковую нить, а после стирки, во время сушки, с помощью этой нити для сохранения формы, растянуть изделие на деревянной рамке. Процесс этот хлопотный и трудоёмкий, но благодаря ему, пуховые изделия сохраняют свою форму при стирке и после сушки выглядят, как только что изготовленные. Изделия из пуха следует стирать вручную, в тёплой воде, используя обычный шампунь, предварительно замочив на 30 минут. Полоскать нужно в разных водах несколько раз, при последнем полоскании желательно добавить ополаскиватель. Для надлежащего…
Читать далее...

Павлопосадские платки — аксессуар для модниц

images (1)
В последнее время на подиумах часто стали появляться модели в одежде с яркими цветочными рисунками или в набивных платках и шалях с узорами, выполненными в русском стиле. Такие изделия по праву можно назвать произведениями искусств, и универсальными предметами одежды, с которыми каждый раз предоставляется возможность выглядеть по-новому. Кроме привычного классического применения, павлопосадские шёлковые и шерстяные платки носят на шее, закручивая как обычный шарф или, повязывают как бандану. Они стильно смотрятся в ансамбле с кожаными плащами, куртками или дублёнками. Ещё с помощью шарфа или платка можно украсить волосы, повязав платок на голову и длинные его концы оставить распущенными на спине. Также…
Читать далее...

Уход за павлопосадскими платками

загружено
Павлопосадские платки и шали из шерсти в основном имеют яркие и насыщенные цвета. Но бывают платки с тусклыми и неброскими оттенками. При уходе за ними нужно знать, что изделия с красочными узорами боятся влажной обработки и предпочитают сухую чистку, менее яркие платки имеют более высокую устойчивость красочного покрытия по отношению к воде и стирка таких изделий предусмотрена. Температура воды для стирки не должна превышать 30 градусов, использовать нужно только специальные стиральные порошки для шерстяных тканей или детское мыло. По окончании стирки следует прополоскать платок сначала в тёплой воде, затем для укрепления и оживления красок добавить в холодную воду пять грамм…
Читать далее...

Павлопосадский платок – олицетворение русских традиций

korobka_shkatulka_2_400
Вот уже более двухсот лет Павлопосадская мануфактурная фабрика выпускает шерстяные и шёлковые платки, набивные шали и мужские шарфы. Свои первые изделия фабрика начала выпускать в 1795 году и с тех пор является олицетворением русских традиций и национальным предприятием со всемирной славой. Но не всегда всё было гладко. Работа фабрики претерпевала взлёты и падения и лишь во второй половине XIX века купцы Грязнов и Лабзин наладили бесперебойное производство платков. При помощи специальных деревянных форм на ткань переводили рисунок и затем заливали его красками. Это был трудоёмкий процесс и позднее на смену ему пришёл метод трафаретной печати с применением капроновых и нейлоновых…
Читать далее...

Оренбургский пуховый платок

images
Оренбургские платки известны по всему миру и славятся своим оригинальным узором, тонкой работой, прочностью, эластичностью и необычайной способностью сохранять тепло. Особенно привлекают внимание ажурные платки, которые называют «паутинки». Эти изделия, имеющие довольно внушительные размеры можно без труда пропустить через обручальное кольцо или поместить в скорлупу гусиного яйца. Пуховые платки оренбургских мастериц являются уникальными и ценными образцами народного творчества. Ещё в давние времена уральские казаки обратили внимание на калмыкских скотоводов, которые в суровые морозы поддевали под телогрейки шарфы, связанные из шелковистого козьего пуха и таким образом легко переносили холода. Заинтересовавшись этими шарфами, казаки стали выменивать их на табак и чай. Первым кто…
Читать далее...

История самовара

1336060323_somovar-01
Примитивное подобие самовара было известно ещё в античную эпоху, когда в наполненную водой ёмкость погружали раскалённые камни, которые нагревали жидкость до желаемой температуры. Прототипы самоваров появились в 1745 году. Именно с этой датой были связаны первые документальные упоминания о начале производства больших медных чайников с ручкой. В это время началось бурное развитие промышленности на Урале. Были построены медеплавильные и металлопромышленные заводы, освоили выпуск казана с трубой для отвода дыма, затем начали изготавливать чайник с трубой и поддувалом. Так как тогда в основном готовили сбитень – напиток с травами и мёдом, такие чайники называли сбитенниками. И только после этого появились самовары классического вида такие,…
Читать далее...

Комбинированный самовар – на все случаи жизни

6
Для того чтобы испытать вкус настоящего ароматного чая необходимо прибегнуть к помощи дровяного или угольного самовара. В этом сомнений нет – ценители, и знатоки чайных церемоний употребляют чай заваренный только на жаровых самоварах. Но, к сожалению, ритм нашей жизни порой не позволяет предоставить достаточно свободного времени для приготовления чудесного напитка с соблюдением всех этапов розжига самовара. Да и если чаепитие предполагается не на даче, а в городской квартире, использовать жаровой самовар не совсем удобно. Для этих целей отлично подойдёт комбинированный самовар, который воплотил в себе функции дровяного и электрического самовара. При необходимости, вскипятив в нём воду, можно насладиться ароматным чайком…
Читать далее...

Конструктивные особенности самовара на дровах

samovar-parts_a50a304680
Что собой представляет самовар и для чего он предназначен, знают все - это простое устройство для приготовления чая. Но не все знают, из чего состоит самовар. Ознакомившись с его конструкцией, становится ясно, что самовар не так прост, как кажется. Основой самовара является тулово (корпус), имеющее различную форму и объём. В тулово заливают для кипячения воду, а в его центре, внутри находится специальная ёмкость для щепы и углей, которая называется кувшин (жаровня). На дне кувшина находится решётка, на неё кладут щепу. Тулово соединяется поддоном с нижней частью самовара, на котором прикреплены ножки. Место перехода от поддона к тулово более узкое и…
Читать далее...
1 2 3 4 5 6 7
Напишите нам в WhatsApp