Заказ звонка

Please leave this field empty.

captcha

Перезвонить

Товар добавлен в корзину
Товаров 0
на сумму 0 руб.

Пейте пиво пенное

2xilwlH
Любой употребляемый без меры продукт питания негативно скажется на здоровье человека. Пиво не является исключением. Но выпитые в день пару стаканов пенного напитка не навредят организму и даже принесут пользу. Конечно, если нет конкретных медицинских противопоказаний. Известные американские учёные путём кропотливых исследований доказали что умеренное употребление пива в несколько раз сокращает опасность заболевания синдромом Альцгеймера. И это ещё не всё. Алкоголь, содержащийся в пиве, повышает чувствительность к инсулину, являясь источником растворимой клетчатки, что играет существенную роль в профилактике диабета. Финские исследователи утверждают, что если не злоупотреблять пенным напитком, то значительно сократиться риск образования мочекаменной болезни, так как содержащиеся в хмеле соединения…
Читать далее...

Настой самогона на лечебных травах

загружено
Необходимо сразу отметить, что правильно сделанный самогон с соблюдением всех технологий не имеет неприятного запаха и не нуждается в каких-либо доработках. Но бывает, что во время дистилляции что-то пойдёт не так, и на выходе качество готового продукта будет желать лучшего. Тогда нужно с помощью настоев убрать неприятный запах и улучшить вкус напитка. Также из самогонной настойки, сделанной путём извлечения из лекарственных трав, ароматизирующих и биологически активных веществ, делают целебные отвары, бальзамы и применяют их в лечебных целях. Какие именно применять травы для настаивания однозначно сказать нельзя, так как различные растения могут обладать свойствами, негативно влияющими на людей с аллергической зависимостью.…
Читать далее...

Самогоноварение — занятие для творческих людей.

e06d5dc3da14b049fdcb3d2732d63ed8
Полки современных магазинов буквально завалены крепкими спиртными напитками на любой вкус. Казалось бы, что о самогоне можно забыть, так как есть возможность купить любой алкогольный  напиток – от обычной водки до элитного коньяка. Но ценители по-настоящему качественных напитков всё же предпочитают употреблять продукт домашнего изготовления. Тем более что сейчас для производства самогона в домашних условиях не нужно возиться с молочными бидонами, замазанными тестом крышками и самодельными змеевиками. На смену кустарных конструкций пришли аппараты из пищевой нержавеющей стали, со встроенными тэнами и плотно прилегающей крышкой с силиконовой прокладкой вместо теста. Прямоточный холодильник заменяет змеевик, дефлегматор (сухопарник) отсекает накопившиеся сивушные масла, имеются…
Читать далее...

Если в браге много пены

загружено
Иногда во время брожения спиртосодержащей массы (браги) происходит неконтролируемое выделение большого количества пены, которая вместе с продуктом выходит из ёмкости и разливается по полу. Несколько доступных способов помогут предотвратить это нежелательное явление. Для гашения пенообразования в браге хорошо подходит печенье без красителей, различных наполнителей и ароматических добавок. Печенье нужно размять на мелкие крошки и равномерно покрыть ими поверхность браги. Через некоторое время под их воздействием пена начнёт опускаться и исчезнет совсем. На качество сырья присутствие крошек не влияет, так как на 10 литров браги требуется всего половинка печенья. Вместо печенья, можно использовать чёрный хлеб, также раскрошив и посыпав им брагу.…
Читать далее...

Можно ли запивать водку пивом?

загружено
Пиво и водка являются наиболее популярными алкогольными напитками в России. Мало того, бытует традиция водку «полировать» пивом. Попробуем понять насколько это допустимо. Как известно, во время обильного застолья во избежание быстрого опьянения не рекомендуется понижать градус, другими словами – нельзя пить пиво после водки, так как наступит быстрое опьянение, а утро будет далеко не добрым. Но многие любители спиртных напитков готовы поспорить с эти утверждением опираясь на собственный опыт. На самом деле, степень опьянения и последующее похмелье зависит не от последовательности употребления алкоголя, а от особенностей организма конкретного человека. У одних людей после смешивания спиртных напитков не будет негативных последствий,…
Читать далее...

Как дома сделать водку

spirtovaya-vodka
Для начала необходимо приобрести этиловый спирт. Хорошо, если это будет медицинский или пищевой спирт. Для производства как заводской водки так и домашней, применяют такие сорта спирта, как: «базис», «люкс», «экстра» и «альфа». Самым лучшим из них считается спирт марки «альфа» так как для его изготовления используют пшеницу или рожь высшего качества. Для производства остальных сортов спирта берут картофель, свёклу, кормовую патоку (мелассу), и другое крахмалосодержащее сырьё. Вместо спирта можно использовать крепкий самогон двойной перегонки. На вкус, мягкость и чистоту водки влияет вода. Поэтому для смешивания со спиртом нужна очищенная вода, которую можно приобрести в отделе детского питания. Также подойдёт бутилированная…
Читать далее...

«Головы», «тело», «хвосты»

загружено
Температура кипения этилового спирта и содержащихся в браге вредных веществ различна, поэтому метод разделения на фракции позволяет не допускать попаданий в готовый продукт опасных примесей. Концентрация примесей зависит от температурного режима брожения и процесса дистилляции, а также вложенных в спиртосодержащую смесь (брагу) сырья, дрожжей и воды. Начальная фракция выхода готового продукта называется «голова». Она обладает ярко выраженным резким запахом, содержит метиловый спирт, альдегид, ацетон и другие нежелательные примеси. При перегонке вредные вещества выходят первыми из-за того, что имеют более низкую, чем этиловый спирт температуру кипения. Благодаря этому можно предотвратить попадание ядовитых примесей в готовый продукт. «Голову» используют исключительно в технических целях,…
Читать далее...

Если брага перестала бродить

images (1)
Иногда бывает так, что полностью заправленная спиртосодержащая смесь (брага) через несколько дней прекращает бродить. Из-за чего это происходит, и как снова запустить процесс брожения сейчас разберёмся. Для полноценного брожения браги, при использовании заводских дрожжей, необходимо соблюдать оптимальный температурный режим – 20-25 градусов. Если температура будет слишком высокая, то дрожжи погибнут, а при низкой температуре – «заснут». Значит, в ёмкость с «погибшими» дрожжами следует добавить свежую порцию дрожжей и создать необходимые температурные условия, а брагу с «заснувшими» дрожжами поставить в тёплое место. Брага, как правило, не начинает играть сразу. Всё зависит от температуры, сырья, качества дрожжей и способа их растворения в сусле.…
Читать далее...

Суррогатная водка – опасно для жизни

загружено
Исследования независимых экспертов показали, что почти половина российского алкогольного рынка заполнена сфальсифицированной водкой или попросту – «палёнкой». Её употребление может привести к поражению коры головного мозга, инвалидности и даже летальному исходу. Покупая водку, можно попытаться определить подделку визуально, но гарантию качества может дать только лабораторный анализ. Суррогатную водку изготавливают на подпольных производствах из сырья низкого качества. Продают её под видом известных и недорогих водочных марок, подделывая этикетки, акцизные марки и разливая в соответствующие бутылки. На «палёнку» приходится более 50% алкогольных отравлений со смертельным исходом. Её изготовление во много раз дешевле, чем производство настоящей водки, поэтому доходы от реализации приносят огромную…
Читать далее...

Как правильно пользоваться спиртометром

dkuuOalPKP8
Начинающие самогонщики, имеющие в своём арсенале специальные измерительные приборы, не в полной мере могут ими пользоваться. Казалось, спиртометр является простейшим устройством, но чтобы уметь получать соответствующие действительности данные, нужно научиться с ним работать. Стеклянные спиртометры имеют очень хрупкую структуру, и если их подвергнуть механическим воздействиям или тряске, может нарушиться целостность корпуса и точность измерения. Малейшие трещины на спиртометре или любые другие дефекты свидетельствуют о его неработоспособности. Спиртометры рассчитаны для измерения крепости жидкостей, содержащие только воду и этиловый спирт (это не относится к виномерам, оптическим и электронным спиртометрам). Жидкости с примесями сока, сахара, сивушных масел и настоянных в бочке дубильных веществ…
Читать далее...

Какие бывают спиртометры

bytovoj-spirtometr
Спиртометры применяют для определения количества спирта в крепких алкогольных напитках без посторонних компонентов, которые способны повлиять на плотность напитка. В основном спиртометры бывают стеклянные в виде поплавка с расширенной нижней частью, заполненной грузом и залитой смолой или ртутью. Верхняя часть спиртометра узкая, со шкалой деления. Спиртометры делятся на несколько видов – бытовой, рюмочный, лабораторный, цифровой, оптический и виномер. Бытовой спиртометр используют для определения крепости самогона, водки или спирта в домашних условиях. Такой прибор имеет шкалу в диапазоне от 0 до 96%. Погрешность измерения составляет не более 0,5%. Широко используется новичками в самогоноварении. Рюмочный спиртометр способен определить крепость напитка в небольшом…
Читать далее...

Подкормка дрожжей для самогона из сахарной браги

braga1-step3
Интересующимся домашним самогоноварением известно, что для приготовления спиртосодержащей массы (браги) нужны классические ингредиенты – вода, сахар и дрожжи. Но бывалые самогонщики добавляют в сухие или прессованные дрожжи так называемую подкормку – вещества, способствующие полноценному брожению. Это делать необязательно, но по возможности – желательно. Сразу следует отметить, что дрожжевая подкормка требуется только для сахарной браги, потому что зерновая и фруктовая брага изначально богата нужными для нормального брожения веществами. Спиртовые дрожжи в сахарной браге нуждаются в питательных микроэлементах, таких как азот и фосфор. Эти вещества нейтрализуют вредные выделения в браге и делают процесс брожения более активным. Среди самых популярных видов подкормки можно…
Читать далее...

Как сделать качественный самогон с молочным оттенком

images
Отечественный кинематограф если и показывает нам застолье с крепкими алкогольными напитками, то, как правило, самогон всегда выглядит молочно-белого цвета. На самом деле так выглядел самогон два столетия назад. Крестьяне гнали самогон на приспособлениях кустарного изготовления, извлекали из браги максимальное количество продукта и получали алкогольный напиток низкого качества. Состоятельные люди снабжали свои винокурни современными на то время аппаратами и получали прозрачный и крепкий дистиллят. При советской власти режиссёры стали показывать на экране белый и мутный самогон как символ пролетарского происхождения, игнорируя чистейший «буржуйский» дистиллят. Так повелось и до наших дней, российское кино для облегчения понимания, с чем стоит бутылка на столе,…
Читать далее...

Мутный самогон. Причины и меры предосторожности.

images
Качественный самогон должен быть прозрачным, а наличие в нём мути говорит о том, что при перегонке не была соблюдена правильная технология. Слишком кипящая брага вспенивается, пена через трубку проникает в змеевик (холодильник) и, конденсируясь с дистиллятом, способствует появлению мути. Узнать заранее, пениться ли брага невозможно, потому что перегонная ёмкость закрыта и непрозрачна. При появлении из аппарата мутной жидкости следует понизить температуру нагрева, а лучше остановить процесс перегонки и,  разобрав всю конструкцию хорошо почистить её.  Чтобы не допустить подобной ситуации, следует соблюдать следующие правила: Нужно оставлять место для возможного пенообразования в кубе, заполняя его брагой на 70%. Соблюдать правильный температурный режим…
Читать далее...

Дегустация пива

загружено
Дегустировать пиво нужно в хорошем настроении, так как вкусовые рецепторы раздражённого человека не в состоянии как следует оценить ту или иную марку напитка. На вкус пива очень влияет подающаяся к нему закуска – слишком сладкая или острая может уровнять вкусовые качества совершенно разного по своей структуре пива. Поэтому дегустаторам-профессионалам запрещено употреблять острую пищу, пить кофе или чай, курить сигареты и пользоваться парфюмерией. Пробовать пенный напиток принято под холодные закуски – рыбу, мясо или сыр. Сырье, из которого изготовлено пиво, также влияет на его вкус. Казалось бы, технология приготовления на всех заводах одинакова, но даже сваренное в одной пивоварне пиво будет отличаться…
Читать далее...
1 2 3 4 5 7
Яндекс.Метрика