загруженоВ древней Руси выпить кружку вина могли только состоятельные и знатные люди. Потому что вино привозили издалека, и было оно очень дорогое. Простой люд довольствовался брагой, медовухой и пивом. По свидетельствам современников, «вином» называли все спиртосодержащие напитки, а коньяк – «французской водкой». Были попытки изготавливать вино из малины, слив, тёрна и других ягод и только после присоединения Крымского полуострова к Российской империи и благодаря огромным виноградным плантациям, стали налаживать производство настоящего вина.
На Украине виноделие начало развиваться после её вхождения в состав Российской империи в VIII веке. Так как было необходимо формировать на этой территории доходные отрасли сельского хозяйства, такой отраслью стало выращивание винограда и производство вина. Уже в начале XX века площадь виноградных плантаций на южных землях Украины была около 50 тысяч гектаров, а в 1940 году возросла до 100 тысяч гектаров. Во время Великой Отечественной войны был нанесён большой урон виноградникам, но после её окончания советский народ приложил все силы, чтобы восстановить и продолжить винодельческое производство. В конце восьмидесятых годов XX века на территории СССР был провозглашён «сухой закон» и произведена массовая вырубка виноградников. Это на десятилетие затормозило процветающее производство вина. Лишь в начале XXI века виноделие в стране вновь набрало силу и по сей день радует своей продукцией.
Историки утверждают, что из-за вина возникали войны, вино имело значительное влияние на развитие цивилизации, с его помощью мир увидел великие произведения искусства.
Несомненно, употребление вина в умеренных количествах приносит избавления от некоторых болезней, поднимает настроение и создаёт романтическую обстановку.