priboryСовременные самогонные аппараты поражают своими конструктивными особенностями, с помощью которых стало возможным производить не только обычный самогон, а элитные спиртные напитки. Но в достижении конечной цели – качественного готового продукта немаловажную роль играют измерительные приборы. Такие напитки, как ром, виски, коньяк или кальвадос можно сделать, строго соблюдая определённый рецепт. А для этого необходимо контролировать температуру в перегонном баке. Для своевременного отбора «хвостов» нужно знать крепость производимого продукта, производительность аппарата помогут отследить мерные мензурки и цилиндры. Поэтому для результативного производства алкоголя в домашних условиях необходимо иметь соответствующие измерительные устройства: термометры, ареометры, весы и мерную посуду.

Установив термометр и соблюдая температурный режим, можно достигнуть желаемой скорости дистилляции, что поможет в приготовлении элитных напитков. Термометры бывают биметаллические и электронные. Биметаллические термометры не сразу реагируют на изменение температуры, но постоянную температуру определяют точно. Электронные термометры более совершенны, снабжены длинным щупом и вставляются в специальные штуцеры, установленные во многих современных самогонных аппаратах.

Ареометр нужен на всех этапах перегонного процесса – контроль над спиртовым содержанием браги, крепость «голов» и «хвостов», крепость спирта-сырца и содержание спирта в наливках. Пользоваться аэрометром очень просто. Следует погрузить его в спиртовой раствор, но так чтобы прибор не касался стенок и дна ёмкости, и по шкале определить уровень спирта в самогоне. Мерные цилиндры и мензурки понадобятся во время измерения количества спирта в отобранном напитке, с помощью весов удобно отбирать нужное количество добавляемых согласно рецепту компонентов.