66bab63f66bddc8fc3ab7c4cb429e249Владельцы заводских самогонных аппаратов могут чувствовать себя в безопасности во время перегонки. Аппараты кустарного производства, изготовленные из материала сомнительного качества, представляют опасность не только в виде ядовитой сивухи, но и как взрывоопасный предмет. Но, даже имея аппарат заводского изготовления, перед первой перегонкой следует изучить инструкцию.

Брагу следует заливать в куб на 3/4 от объёма. Нужно убедиться, что змеевик и колонна не забиты и проверить подачу охлаждающей жидкости. После каждого использования перегонный бак и весь аппарат следует хорошо вымывать и просушивать. Аппараты старой конструкции иногда выходят из строя из-за слишком малого диаметра змеевика. Вспенившаяся брага не успевает проходить через узкий проход змеевика, повышается давление и происходит разрыв. Горизонтально расположенный змеевик также способствует быстрой поломке аппарата. В его витках скапливается жидкость и формируется водная пробка, которая создаёт избыточное давление. Это приводит к невозможности разделить смешанный продукт.

Современные классические самогонные аппараты оснащены предохранительным клапаном, который предотвращает аварийную ситуацию во время дистилляции. Аппараты колонного типа имеют достаточное отверстие в месте соединения колонны и бака, что исключает образование избыточного давления. Термометр, установленный на баке, контролирует температуру спиртосодержащей массы, это даёт возможность своевременно отсекать фракции. Но из-за конструктивной особенности или места установки на баке, термометр может работать с погрешностью и показывать завышенную температуру. В этом случае эффективны электронные термометры.

Если аппарат имеет конструкцию внутреннего нагрева трубчатым электронагревателем, во избежание перегрева необходимо следить чтобы ТЭН был полностью покрыт водой. Но, как правило,  такие аппараты имеют систему аварийного отключения при перегреве.

Собираясь заняться домашним самогоноварением, не стоит экономить деньги и покупать «кота в мешке». Лучше приобрести заводской современный самогонный аппарат, который долго прослужит и порадует качественным продуктом.