загружено (1)Бальзам – это спиртовая настойка на лекарственных травах, фруктовых плодах, кореньях и эфирных маслах. Благодаря широкому разнообразию натуральных ингредиентов, бальзам имеет превосходный аромат и неповторимую вкусовую гамму. Тёмно-коричневый цвет и горьковато-пряный вкус придают напитку особый аристократический статус.

В давние времена изготовлением бальзама занимались аптекари и знающие толк в медицине люди. С тех пор это чудесный напиток принято употреблять небольшими дозами и исключительно в лечебных или профилактических целях. Бальзам помогает при переутомлении, слабости и недомогании, тонизируя и стимулируя организм. Одной чайной ложки бальзама в чашечке кофе или стакане чая будет достаточно, для того чтобы почувствовать себя бодрее, а для лечения простуды или кашля бальзам, можно употреблять не разбавляя, но не более 100-150 грамм в день.

Во времена СССР выпускали чуть более десятка видов бальзама, но самыми известными из них были – «Уссурийский», «Енисей» и «Рижский». В отличие от заграничных напитков, компоненты которых зачастую были рафинированные или синтетические, основа наших бальзамов была только из натурального сырья и готовилась по старинной рецептуре. Современное производство бальзамов на постсоветском пространстве насчитывает около 65 разновидностей целебного напитка, 40 из которых изготавливают в России.

На основе домашнего самогона также можно приготовить хороший целебный бальзам. Для его приготовления можно использовать листья зверобоя, донника, полыни, душицы, черёмухи, калгана, анисовые плоды. Для вязкости понадобиться розовое и лимонное масло, чёрный чай. И конечно, самогон должен быть высшего качества, чистый, без посторонних запахов и крепостью не менее 40-45 градусов.